焼肉

やきにくおっぱ

焼肉 おっぱ

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高級焼肉店がひしめく六本木。舌の肥えた業界人が多いこの街では、ホンモノを出す店しか流行らない。 安くても旨くなくては、ダメなのだ。

そんな厳しいところにあえて、挑戦状を叩きつけた店『おっぱ』。 おっぱとは、韓国語で兄貴という意味。兄貴肌の店主がその日に1番良い国産和牛を仕入れ、丁寧に下ごしらえをする。 ホルモンは鮮度にこだわる。運ばれてきた肉の美しさを見れば、上質というのがすぐにわかるだろう。

おすすめは、ヒレステーキ。焼肉屋でステーキ？とお思いになるだろうが、鉄板焼のそれよりも、 美しく入ったサシに胸躍ることだろう。山葵醤油でさっぱりと食せば、とろける旨さ。

また、店主の故郷「済州島」の郷土料理もお店の自慢。 1度行ったら、大事な人を連れて行きたくなる…そんな店「おっぱ」でおいしいお肉を堪能しましょう。